欢迎您访问煌旗小吃餐饮培训官网!

  • 手机版
  • 微信公众号
  • 在线留言
  • 快捷导航

煌旗餐饮创业培训

多年专注小吃餐饮实训

连锁品牌

数十家分机构

煌旗服务咨询热线

13763268994

热门餐饮项目分类

网站首页
教学环境学员风采
关于我们
联系我们机构导航
培训课程
早餐培训粉面培训夜宵培训卤菜培训烧烤培训饮品培训饼类培训小吃培训快餐培训油炸培训火锅培训烘焙培训
分机构
东莞机构广州机构深圳机构惠州机构中山机构佛山机构江门机构浙江机构福建机构广西机构贵州机构云南机构江苏机构湖北机构湖南机构江西机构安徽机构重庆机构山东机构

项目众多

200+项目任选

连锁品牌

就近能学

实战培训

人人都可以会

创业帮扶

新人创业不用愁

用老面做包子对人体有害吗?

来源:未知    时间:2017-06-17    阅读:99

我们都知道用老面发酵的包子馒头都是特别松软有弹性,老面即是上次发面剩余的小面头,里面含有大量的酵母。那么用老面做的包子馒头对人体有害吗?今天由煌旗小编为大家进行介绍介绍。

老面团对人体健康的影响

为了这个问题,煌旗小编特别去咨询了内科医师以及营养师。
通过经验丰富的医师回答:
一般在做包子馒头使用正常保存的老面能够大幅提高包子馒头的营养。从营养的角度来讲,老面本来会大量损坏维生素VB2使营养价值大大降低,但同时由于老面内拥有大量的酵母菌,当使用老面进行发酵时反而能够大大的提升面粉的营养,酵母能够分解面粉中的植酸,转变为促进人体吸收的微元素。
当然这是建立在合理保存的老面为条件,如果发现老面发酸发臭后的不可以食用的。

从经验丰富的医师回答我们就知道了,使用正常的老面不但不会对人体有害,反而能够大大的提升包子馒头的营养,因此我们在做完包子后记得要细心的保存好剩余的那一坨小面团喔。

煌旗老面花卷作品

想要学习更多各种小吃的小知识吗?欢迎关注煌旗的官方微信好,我们会不定期的为您推送各种小吃的相关知识。

相关文章推荐:

和面粉用冷水好还是热水好? 老面发过了怎么办?
老面怎么保存?老面储存技巧 老面可以保存多久

面点培训系列推荐:

老面馒头培训
老面馒头培训
包子馒头花卷培训
包子馒头花卷培训
狗不理包子培训
狗不理
包子培训
小笼包培训
小笼包培训

声明:本网站仅提供信息发布平台,部分文章及图片来自于网络,如若侵权请发邮件到邮箱:hqpeix@163.com,我们将按照规定及时处理。

文本标签:

煌旗5大服务优势

解决您开店创业之忧

连锁品牌优势

数十家自营培训机构

教技术赠送配方

无限制实战培训上手快

价格亲民合理收费

一次性缴费中途不收费

免费开店创业指导

指导选址提供进货渠道

新手开店创业扶持

老师支持上门带店服务

免费获取课程资料

版权所有 Copyright © 2012-2020 煌旗小吃培训 |未经允许|严禁转载

粤ICP备18032606号