现在越来越多人希望开一家属于自己的肠粉店，就是因为肠粉店投资低，利润可观，需求量大，受众人群广，工艺简单，出产效率高。但是很多小伙伴并不知道做一份肠粉它的成本是多少，利润又是多少。

也许大家知道在不同的地方肠粉的售价是不一样。既然我们要分析一份肠粉的利润，我们首先要清除的知道一份普通肠粉到底用了哪些调料配料才能把利润算清楚。
一般来说一份普通的肠粉配料有：米浆、酱汁、汤汁、葱花、生菜叶、鸡蛋/瘦肉；其他成本：煤气。
前面我们说过在不同地方肠粉的成本和售价都不一样，假定我们在东莞那么现在我们技能计算成本：
一份鸡蛋肠粉的成本：米浆0.2元，酱汁0.2元，汤汁0.2元，葱花0.1元，生菜叶0.2元，鸡蛋0.5元，煤气0.3元，一共是1.7元。
一份瘦肉鸡蛋肠粉的成本：米浆0.2元，酱汁0.2元，汤汁0.2元，葱花0.1元，生菜叶0.2元，鸡蛋0.5元，瘦肉0.2元，煤气0.3元，一共是1.9元。
在东莞一份鸡蛋肠粉的平均价格在4元左右，那么利润就是4-1.7=2.3元；瘦肉鸡蛋肠粉平均价格在5元左右，那么利润就是5-1.9=3.1元
在假设我们一家肠粉店一天销售100份肠粉，鸡蛋肠粉和瘦肉鸡蛋肠粉分别对半那么我们日均利润为4x50+5x50-50x1.7-50x1.9=270元，一个月的利润就是30x270=8100元。

以上数据仅供参考，如果您想了解更详细的利润成本分析可以来到我们的线下咨询。

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