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开一家面包店需要什么基本的设备
来源:未知 时间:2017-06-10 阅读:155
烤箱不用小编多说了吧?没烤箱你还跟我说你是开面包店的?
和面机简单来说就是代替人手和面的机器,开一家面包店免不了需要经常和面,除去定制的面包,有一台贴心的和面机能够极大提升做面包的效率。
发酵箱又叫醒发箱,能够全自动的进行面包面团发酵,提升面包的出产效率。
面包店常用的展示柜一般用两种,一种是面包展示柜,另一种蛋糕展示柜简单来说就是一个是冷的,一个是热的。
打发是蛋糕的制作过程中的方法,其实就是把黄油,奶油,鸡蛋等进行搅拌的技巧,打发机就是用于代替人工打发机器。
用于存放食材。
当然了以上的设备清单仅仅包含必备的设备,其他的像操作台、刀具、杂物之类。如果您想了解更多过于面包方面,可以关注我们的官方微信,我们会定期为您推送各种小吃的小知识。
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