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如何开一家蛋糕店
来源:未知 时间:2017-06-10 阅读:69
蛋糕作为西方经典甜品,不管是大人还是小孩都没办法抵抗蛋糕的美味(当然甜品讨厌者除外),随着中国人们生活水平的提高,蛋糕已经成为悠闲生活中必不可少的一道甜品。从中我们可想而知蛋糕店的前景的多么的广阔,利润是多么的丰厚。那么如何开一家蛋糕店呢?下面请跟随煌旗小编的脚步,让小编告诉你如何开一家蛋糕店。
无论做什么生意,di一步都要进行行业评估,调查蛋糕究竟适不适合在这个地区开店,开一家怎么样的店,定位消费群体以及消费水平,确定蛋糕店风格,选择开店地址,选购烘焙设备,预估准备资金。
蛋糕店十分讲究装修风格,不同档次,不同人群装修风格也完全不同,因此蛋糕店的装修也是一门学问,合理规划装修费用能够很好的省下一笔费用。
开一家品牌蛋糕店一般需要招聘员工,好是有从事过蛋糕行业,或者拥有职业证书的烘焙师,当然如果您是在我们煌旗学习过烘焙技术就可以自己担任烘焙师了。
蛋糕店非常注重品牌以及商品包装,如果是的话就没这样的问题,但如果是自主品牌就需要进行设计了,建议设计一款有趣,时尚,漂亮,好记的商标,而蛋糕包装建议针对不同蛋糕进行设计以及统一。
其实做完以上几步,开蛋糕店的流程基本就完成了,但是店是开起来了,没人知道是不行的,所以我们要去宣传,提高知名度,才能获得利润,一般传统的方法可以搞开业促销,发传单等等。
煌旗小吃培训拥有8年餐饮培训经验,旗下直营2家烘焙坊,由经验丰富烘焙师进行技术培训,而且在煌旗学习的小伙伴不单单能够学习到蛋糕烘焙技术,还能亲身体验到蛋糕店经营的真实体验。
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