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开萝卜牛杂店需要哪些设备和工具

来源:未知    时间:2017-06-27    阅读:167

萝卜牛杂作为老关西具代表性的特色小吃,至今拥有数百年的历史,如今仍然受到无数食客的追捧。伴随这小吃行业的发展,越来越多人选择放弃枯燥的工厂生活,走向创业之路,其中开萝卜牛杂店就是一个相当不错的小成本创业项目,十分适合刚开始小吃创业的小伙伴,那么开萝卜牛杂店需要哪些工具设备呢?下面请跟随小编的脚步逐一了解。
牛杂店开店设备清单分析

萝卜牛杂开店设备清单:

1.牛杂车

牛杂车

顾名思义牛杂车就是专门销售萝卜牛杂的小吃车,一般牛杂车都会附带轮子,方便进行流动式经营,牛杂小吃车主要分为电源型和燃气型。为的方便您的流动经营小编建议您选择燃气型小吃车,而如果你的开店的话建议选择电源型或者烧蜂窝煤。

2.冰箱

冰箱主要用于冷藏各种牛杂,汤料,酱料等原材料,一般选择购买冷藏柜,具体大小可以根据自己的需要而定。

3.高压锅

高压锅
高压锅主要用于快速制作萝卜牛杂,而且对于煮某些牛杂有比较好的效果,如牛筋,牛肚,牛腩等,一般普通铝锅煮这些牛杂需要的时间相当长,而用高压锅可以大幅减少时间,市面上高压锅主要分为燃气型和电用型,如果你是流动小吃车建议选择燃气型高压锅。

4.其他工具

其他牛杂开店设备清单
这里主要是包含各种制作萝卜牛杂的时候所需要用到的小工具包括:围裙,剪刀,菜刀,长汤勺,调味少,调料品,食物夹,电磁炉或者煤气炉,一次性餐具,清洗池,操作台。

总结:

以上是开萝卜牛杂店常用到的各种设备和工具,如果您在实际经营中发现有所缺漏可以自行补充。

当然如果想要自己的萝卜牛杂店生意好,就必须掌握萝卜牛杂制作的核心技术,如果你想学习萝卜牛杂的正宗做法,小编建议你报名参加煌旗萝卜牛杂技术培训班,煌旗萝卜牛杂培训采用天然香料,配合贴心牛杂和萝卜熬煮,香味十足,千里飘香,让人欲罢不能。

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