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东莞黄江哪里可以学做肠粉

来源:未知    时间:2017-06-27    阅读:138

可能很多人都这么想的,肠粉不就是浇一勺米浆,打个鸡蛋和放点瘦肉蒸出来的吗?这不是很简单吗,干嘛还要去学呢?但现实是很多人做出来的肠粉并不好吃这是为什么呢?
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肠粉看起来做法是简单,但肠粉真正的奥秘不是在蒸肠粉的操作,而是在米浆,酱料和调料的调配,而这些酱料米浆都具有严格的调和比例,任何一方面的食材调配比例不正确都会直接影响肠粉的口感。所以我们也可以发现,不同的店做出来的肠粉口感也不一样。
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那么既然肠粉的做法并不简单,如果想在东莞黄江学做肠粉的话哪里可以学到呢?哪里的肠粉做得好吃?好的肠粉要做到怎么样的呢?
一份好的肠粉必须做到“白、嫩、薄、滑、有韧性”而直接影响这些特点大因素就是米浆,如果要做出贴心的米浆,首先需要有一份严格的米浆调和比例,其次需要经过无数次的练习操作,注重米浆调和的每一个环节和细节。很多人做出来的肠粉又硬又糙,没有弹性大多是因为对肠粉米浆制作的核心知识没学到位,只是在网上随便找了些教程配方,学了店表面技术,这样是不会做出让顾客喜欢的肠粉的。
如果您想全面的学习肠粉的做法,小编推荐您不妨到煌旗小吃培训看看,煌旗小吃培训是一家具备6年特色小吃培训经验的老牌培训,如今已拥有15家培训以及200多名培训烹饪师遍布广东各地。
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米浆大米的选择;老米的泡法;老米的研磨技巧;米浆的比例调和;肠粉香油、酱料以及汤料的调和制作;肠粉设备的使用方法以及注意事项;肠粉的蒸法;肠粉各种常见配菜的制作方法;肠粉开店经营经验分享;肠粉原材料以及设备购买渠道推荐。
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总结:

如今市面上出现许多的肠粉培训班品牌,怎么选择靠谱的小吃培训呢?小编这里给大家一些小建议:首先先在网上查查该品牌的详细资料做基本的了解;其次到该小吃培训的官方网站看一下学员的案例和教学环境;然后可以通过客服咨询了解他们的收费模式,教学模式等详细资料;后到他们的实体进行实地考察。

当然如果要去学肠粉的话,找一家老牌的小吃培训还是比较靠谱的,如果您对煌旗的肠粉技术培训班感兴趣的话,欢迎通过电话或者在线QQ进行详细咨询,当然您也可以亲身光临煌旗东莞黄江进行实地考察,我们还提供肠粉免费品尝喔。
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