鱼是一种营养价值丰富，吃多也不易长胖的肉类，因此以鱼为主要材料来烹饪的菜肴有很多。如今的石锅鱼就是一种典型的流行美食，受到大众的喜欢，那么东莞学石锅鱼哪家培训好？

对石锅鱼了解过的人就知道石锅鱼独特的味道还有不一样的制作工艺。把鱼用精巧的刀工切成薄片，去掉鱼骨，再加上经过独特配方腌制后，放在用石头材质做的石锅细煮慢熬，牢牢锁住营养、水分和风味，是鱼肉吃起来不腥，还鲜嫩多汁。

石锅鱼的特色除了香辣的口味之外，汤水更是浓郁鲜美，其实想要做到这样的效果，是需要有一定的技术含量。小编之前和朋友去过几家石锅鱼吃，有的店家的确做出来的口味很赞，但是有的店家做出来的味道都是辣椒味，对于小编吃不了辣又很喜欢吃鱼的人来说，根本不敢吃。

东莞学石锅鱼哪家培训好？

煌旗餐饮小吃培训长期开设石锅鱼培训班，系统式学习石锅鱼的秘制配方和制作技术，而且经验丰富老师根据不同地区、不同口味的人研发了三种不同口味，分别是清淡、香辣、泡椒口味。

煌旗培训石锅鱼教学课程内容：

1.不同配方原料、设备工具的了解和操作；

2.贴心草鱼的筛选；

3.石锅高汤增鲜的熬制；

4.草鱼的处理，精湛切片刀工

5.草鱼入锅前的腌制处理；

6.配菜的材料怎么处理；

7.原料采购途径、存放和保鲜技术；

8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

煌旗石锅鱼培训班老师教学过程

总结：

如果要说东莞学石锅鱼培训哪家好的话，那么小编建议大家可以考虑下煌旗，在东莞虎门、长安、塘厦、厚街、黄江、寮步和大岭山都能学到石锅鱼技术，而且能学到三种不同口味的制作，教学老师也会毫无保留地把真技术传授给每一位学员，不信，你可以过来考察一下。
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