郭嘉提出“大众创业，万民创业”这个创业的口号已经深入每一位创业者的脑海里。在众多创业的行业中，餐饮是人们首先想到的。但是很多想做餐饮小吃生意的人，都知道投入资金不低。那么在如今有哪些小吃项目可以小本投资做起来呢？小编为你盘点一万元可以做哪些火热的小吃项目。

1、2018年路边摊比较受欢迎的小吃之烧烤
 
　　说起烧烤，大家都会想到小吃街各种各样的烧烤，一直以来烧烤都是以一种平民化的美食在人们心中占据着比较大的比重，所以烧烤市场也是比较宽阔。夏天来了，市民们的夜生活也变得丰富起来。三五成群一起出去吃个烧烤，喝点啤酒已经成了常事。

2、2018年路边摊比较受欢迎的小吃之手抓饼
 
　　手抓饼设备也很简单，一台小吃车或者一个手抓饼设备，加上手抓饼技术培训，预计4000元左右，投资5000元完全可以做起来。

3、2018年路边摊比较受欢迎的小吃之麻辣烫
 
　　如果要给我国的小吃排一个名次的话，那么麻辣烫可以排进前三名。各地无论地方口味如何，麻辣烫都是街头小吃的头牌，人们对麻辣烫的喜爱程度一直不减。麻辣烫一直都是人们非常喜欢的大众美食，它价格实惠食材众多，消费者拥有很大的选择空间，而且完全不用担心众口难调的问题。

4、2018年路边摊比较受欢迎的小吃之铁板鱿鱼
 
　　说到鱿鱼，相信很多人都品尝过，不过大家品尝的可能都是炒菜的鱿鱼。铁板鱿鱼近几年来走进城市的大街小巷，切成长条的鱿鱼经过料酒和葱姜、盐等食材的腌制之后，口感更加美味。将腌制处理好的鱿鱼煎一会儿后撒上酱料、葱花，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，以迅雷不及掩耳之势“吸引”着好吃嘴。

5、2018年路边摊比较受欢迎的小吃之酸辣粉
 
　　酸辣粉的设备很加简单，只需要一家小店面或是一辆小吃车也可以。加上酸辣粉技术培训，投资5000元，完成可以开起来。

6、2018年路边摊比较受欢迎的小吃之肉夹馍
 
　　《舌尖上的中国》曾这样介绍过肉夹馍：“在西安，馍是比较能被当地人接受的主食。而肉夹馍则是馍的比较经典吃法，它是两种食物的绝妙组合：白吉馍和腊汁肉。西安人吃的白吉馍用火烤炙，加入三十多种调料慢火熬制成的肉，软糯浓郁，馍的平淡更加凸显出肉的醇香。”这就是关中地区比较经典的肉夹馍的吃法。一时间，肉夹馍像“兰州牛肉拉面”和“沙县小吃” 一样火遍大江南北。在百度外卖提供的一份大数据分析中，数据显示北京消费者比较喜欢点的食物就是：皮蛋瘦肉粥、羊肉串和肉夹馍。

　　2018年路边摊比较受欢迎的小吃有哪些？除此之外还有长沙臭豆腐、卤菜、凉拌菜、烤面筋、章鱼小丸子、麻辣烫、肉夹馍、砂锅粥、卤水等等，也都是很受大众欢迎的。创业少不了资金和技术，有了资金那就得考虑技术，想学小吃技术可以到煌旗小吃咨询学习，煌旗小吃培训机构，专注小吃培训技术已经有多年，29家连锁培训支持，培训老师会从理论到实操双抓，从基础的讲述到原料的选购在、加工、各种调味品以及原料的货源渠道都是系统性的教学。培训全程实操教学，不仅上手快而且能提高熟练度。并且不限制学习时间，随到随学，，。另外培训老师还会免费提供开店指导，让你开店无忧。

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