大千世界，无奇不有。若想多快好省地尝遍一个地方的特色美食，夜市是必修的一门功课。各大夜市中；不仅有享誉当地的美食小吃，也有很多风俗文化让你乐在其中。​——煌旗小吃培训

夜 • 市 • 文 • 化
创业 ┃ 夜市篇

  总有人说：认识一个城市的好方式就是逛夜市。中国地大物博，每个城市之间的个性风貌，风土人情都各不相同。

夜市

  而夜市成了每个城市的一个饮食文化的佳呈现地点。随到随吃、便宜实惠这是夜市的特点。

  并且在中国的夜市基本上都是以一条街的形式存在的。就算深藏在巷子里，也能散发出勾魂摄魄美味。

  夜市几乎成了吃货们不可错过的饕鬄阵地。

创 • 业 • 秘 • 籍

  在中国如果你创业，那夜市小吃是一个不二的选择，你可以白天上班晚上摆摊，这是一件两全其美的事情。

  但想通过夜市小吃创业有一点需要注意，我们都知道在夜市上不单单只有一种美食，而是汇聚了很多地方的特色美食。

  因此，并不是每一种都适合一个人去做，有的需要多人才能兼顾，有的需要繁琐的工序，有的需要较多设备工具，那么，在众多的夜市小吃中，有哪些适合一个人小本创业？

  符合一个的小本创业夜市小吃必须得符合以下要素：

  1、设备工具较少！

  2、做法工序简单！

  3、制作时间简短！

  4、便于打包食用！

  5、受众广、风险低、毛利高！
 

项 • 目 • 推 • 荐

 1、铁板鱿鱼 ★★★★★

   鱿鱼

  铁板烧起源于日本，已经有40年的悠久历史，但这一小吃却在中国夜市风靡，很多朋友经常去夜市里面吃铁板鱿鱼，不管是鱿鱼须还是鱿鱼肉，每次都要吃上个十几串，吃完就两个字——过瘾。

  2、烤猪蹄 ★★★★★

烤猪蹄

  说到猪蹄，你想到的是什么？油腻吗？不不，夜市中的烤猪蹄不仅不油腻还很酥香、弹牙、美味，而且满满的都是胶原蛋白！

  近年来，烤猪蹄也成了“网红小吃”，在吃货心中拥有及高的地位，好吃又美容的小吃就是它！同时鸡翅包饭、烤生蚝、章鱼小丸子也不失为是一个很好的选择。

  3、萝卜牛杂 ★★★★★

萝卜牛杂

  萝卜牛杂是广东的火爆街头的小吃，在广东的大街小巷随处可见。一份小小的萝卜牛杂能让人迅速饱肚，充满能量，也能给人安心的味道。

  萝卜牛杂吃过的人无不感叹，不仅味道非常入味，牛杂本身还略有嚼劲，汁香浓郁，回味悠长，实在妙不可言。

  4、锡纸花甲 ★★★★★

锡纸花甲

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  说到夜市的火爆小吃，不得不提的就是锡纸花甲。味美价廉，出餐时间快，一般情况下只需3分钟，就能解决你的饥饿。

  锡纸花甲的独特之处就在于锡纸的运用，隔着锡纸文火烤制、高温加热食材，能够避免花甲在制作过程中失去水分，保持格外鲜嫩的口感，而且所有蒸发、稀释出来的养分，都被牢牢密封在锡纸中，色香味俱全。

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