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煌旗美食刊:花生仁拌芹菜的做法
来源: 时间:2019-05-14 阅读:0
材料
花生仁100克,芹菜250克,精制植物油、食醋、精盐、味精、酱油、白糖、花椒油各适量。
制法
将花生仁洗净沥干。炒锅上火,放油烧热,放入花生炸酥。芹菜洗净切成3厘米长的小段,放入沸水锅中焯一下,用凉开水过凉,控净水分,均放入盘中。另取一碗,放入食醋、精盐、味精、酱油、白糖、花椒油做成调味汁,浇在盘上,拌匀即成。
功效
凉血止血,降压祛脂,延年益寿。适用于高血压、高脂血症、慢性肾炎等症。
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