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煌旗美食刊:洋葱炒牛肉丝的做法
来源: 时间:2019-05-14 阅读:0
组成
洋葱150克,牛肉100克,湿淀粉、精制植物油、葱花、生姜末、黄酒、精盐、味精、酱油、红糖各适量。
制法
将洋葱与牛肉洗净,分别切成细丝,牛肉丝用湿淀粉抓芡。烧锅上旺火,放油烧至七成热,下葱花、生姜末煸香,加牛肉丝、黄酒,熘炒至九成熟,加洋葱丝,再同炒片刻,加精盐、味精、酱油、红糖,炒匀即成。
功效
降压降脂,益气增力。适用于各类高血压。
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