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煌旗美食刊:薏仁麦片粥的做法
来源: 时间:2019-05-16 阅读:0
原料:
薏仁、混合麦片、大米各适量。
制作过程:
1.薏仁洗净,泡2小时。
2.大米和薏仁先下锅,加入适量清水,大火煮开后转小火,浓稠为度。
3.放入混合麦片再用中火煮20分钟,原料煮熟融为一体后即成。
小贴士
煮的过程中要常看看,避免溢锅或者糊底。熬制此粥,应选短而圆的大米(东北大米)为佳。
营养功效
薏仁麦片粥富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维及各种矿物质等。食用薏仁能健脾益胃、补肺清热、祛湿消肿;麦片富含蛋白质、膳食纤维等。两者结合,效果更佳。
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