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「新塘家常菜馆培训」黄瓜胡萝卜虾仁
来源: 时间:2019-05-20 阅读:0
「新塘家常菜馆培训」黄瓜胡萝卜虾仁:黄瓜胡萝卜虾仁是非常传统的一款菜肴了,而且是一款营养非常丰富的菜肴,不仅是营养价值非常高,而且食疗的功效也是非常不错,经常食用一些非常有益于身体健康,尤其是对于孕妇来说,下面就一起来看看这款黄瓜胡萝卜虾仁的做法。
黄瓜胡萝卜虾仁的做法
准备材料:胡萝卜100g、黄瓜200g、虾仁150g、花生油25ml、盐2g、调味酱油15ml、葱10g、姜5g、味精2g、蒜适量
做法:
1、我们首先是将黄瓜、胡萝卜洗干净了,然后的剥皮,切成片。
2、将虾仁裹上蛋清淀粉糊,然后就使往锅里面加入适量的油,加入虾仁,一直煸炒至变色熟透,然后盛出来备用就可以了。
3、再往锅里倒入适量的油,放入葱、姜、蒜煸炒爆香,接着放入胡萝卜翻炒几下,添加少许水煮片刻后,放入黄瓜一起翻炒。
4、待各种食材均呈九分熟时,就放入盐和调味酱油,然后放入虾仁翻炒,出锅前放入味精调味即可。
功效:胡萝卜里面是含有大量的胡萝卜素,有很好的补肝的作用,经常食用一些是能够很好的治疗夜盲症,而且是很好的降低血脂,对于高血压、冠心病患者来说是非常不错的食疗佳品。虾仁里面是含有丰富的营养物质,含有蛋白质,而且还含有钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,黄瓜是有很好的抗衰老的作用,而且是能够帮助强身健体。黄瓜、胡萝卜虾仁一起搭配制作不仅非常的美味,而且营养价值非常高。
按照上面的做法,就是将黄瓜胡萝卜虾仁就是制作完成了,做法是非常的简单的,这是一款非常不错的菜肴了,大家是可以经常制作食用一些,而且食疗的功效是非常不错,我们坚持食用就是会有意想不到的效果的。
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