「中新家常菜馆培训」脆皮豆腐的做法:豆腐是一种比较常见的食材，可能大家都是吃过豆腐的，当然，豆腐不仅好吃，并且营养价值也比较高，尤其是蛋白质的含量更是非常丰富的，可能有些朋友们对于豆腐的食用方法还不是非常的了解，其实脆皮豆腐就是非常不错的选择，那么脆皮豆腐的做法难不难?下面我们就跟着煌旗君来看看脆皮豆腐的做法和营养价值。

脆皮豆腐的做法

1、想要做出美味的脆皮豆腐，那么大家必须要适当的做一些准备工作的，首先将香菜、大蒜、红辣椒、葱切成粉末状，然后大家还要将日本豆腐切块。

2、然后我们大家可以取一个碗，加入1中的香料末，以及糖、醋、酱油膏、香油和酱油搅拌均匀成为沾酱，然后大家将准备好的蘸酱放在旁边。

3、接下来我们大家就可以起锅拉，大家可以先将豆腐块炸成金黄色的以后盛出来，然后适当的加大点火，等到油温再次升高后，放入豆腐块炸至外层酥香，然后沥干油，淋上酱汁就可以了，这时候美味的脆皮豆腐就做好了，相信我们大家都是会喜欢食用的。

脆皮豆腐的营养价值

脆皮豆腐不仅味道超及棒，当热，脆皮豆腐的营养价值更是非常高的，脆皮豆腐是高营养，高无机盐，低脂肪，低热量的食物病症脆皮豆腐中的蛋白质的含量非常高，适当的食用脆皮豆腐是可以帮助我们增强体质和增加饱腹感，另外，大家经常性的食用一些脆皮豆腐，还可以起到不错的降低铅元素的作用，可以预防中毒的情况。

哪些人可以用脆皮豆腐

脆皮豆腐的味道超及棒，并且食疗价值也比较高，所以我们一般人都是可以适当食用的，尤其是哪些身体虚弱或者是出现了营养不良，气血双亏的患者朋友们，日常生活中经常性的食用一些脆皮豆腐，更是非常不错的选择，不仅可以补充大量的营养物质，更是可以起到非常不错的促进身体健康的作用。

哪些人不宜食用脆皮豆腐

虽然脆皮豆腐非常的好吃，但是我们大家也需要多注意了，不是所有人群都适合食用脆皮豆腐的，因为脆皮豆腐中的嘌呤物质含量是比较多的，所以我们大家就需要多注意了，痛风患者朋友们以及血尿酸浓度增高的患者朋友们，日常生活中是千万不要食用脆皮豆腐的，另外就是脾胃虚寒，经常腹泻的患者朋友们日常生活中也是需要尽量的少吃一些脆皮豆腐的。

脆皮豆腐的食用指南

脆皮豆腐性凉，味甘，归脾、胃、大肠经，适当的食用脆皮豆腐，则可以起到非常不错的益气宽中，生津润燥的保健功效，另外，还可以帮助我们大家清热解毒和脾胃的，可以有效的促进我们人体的健康，对于增强身体的抗病能力也是很有好处的。

我们大家日常生活中食用脆皮豆腐的时候，必须要多注意脆皮豆腐的饮食以及，一般身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦的患者朋友们都是可以适当食用脆皮豆腐的;另外，高脂血症，高胆固醇，肥胖者经常食用一些脆皮豆腐也是不错的选择。

但是我们大家要知道，脆皮豆腐的食用禁忌也是比较多的，因为脆皮豆腐中含有一定的嘌呤物质，而嘌吟物质对于我们人体的健康则是非常不利的，尤其是患有痛风的朋友们，在生活中更是需要远离脆皮豆腐的，不然加重病情的。

脆皮豆腐的菜系

脆皮豆腐是一道地方传统名菜，当然，脆皮豆腐是属于素菜系列的，脆皮豆腐这道鄂菜可能我们许多的朋友们都是比较喜欢食用的，当然，皮豆腐菜的味道非常不错，并且口感非常不错，内嫩香醇，表皮松脆，所以我们大家有时间了就是可以经常食用皮豆腐菜的。

孕妇可以吃脆皮豆腐

孕妇朋友们日常生活中适当的食用一些脆皮豆腐，不仅可以帮助我们大家补充大量的营养物质，更是可以起到非常不错的促进肠胃健康的作用，另外，脆皮豆腐中的蛋白质的含量更是非常高的，尤其是我们孕妇朋友们，经常性的食用一些脆皮豆腐，更是可以有效的促进自身的健康以及胎儿的健康。

脆皮豆腐用的什么豆腐

可能很多的朋友们还不知道制作脆皮豆腐用什么豆腐好，其实内脂豆腐就是非常不错的选择，内脂豆腐做出来口感是非常不错的，另外，嫩豆腐，老豆腐也都是可以用来制作脆皮豆腐的，当然，我们大家日常生活中食用脆皮豆腐，也是可以用日本豆腐来制作的，日本豆腐制作的脆皮豆腐味道也是非常棒的。

通过我们上面的这些介绍，相信大家对于脆皮豆腐的做法也是有所了解了，我们可以知道，脆皮豆腐的做法并不复杂，当然，大家只要掌握了脆皮豆腐的做法，那么就是可以自己适当的制作食用的，其实我们大家制作脆皮豆腐的选料也是非常的有讲究的，一般用内脂豆腐来制作就是不错的选择，当然，适当食用脆皮豆腐不仅可以补充蛋白质等营养物质，更是可以起到非常好的保健功效的，另外，我们孕妇朋友们日常生活中也是可以经常食用一些脆皮豆腐的，对于身体的好处非常多。

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