欢迎您访问煌旗小吃餐饮培训官网!

  • 手机版
  • 微信公众号
  • 在线留言
  • 快捷导航

煌旗餐饮培训集团

中国小吃创业培训先行者

全国连锁品牌

数十家分校

煌旗全国服务咨询热线

4000715775

热门餐饮项目分类

网站首页
教学环境学员风采
关于我们
联系我们机构导航
培训课程
早餐培训粉面培训夜宵培训卤菜培训烧烤培训饮品培训饼类培训小吃培训快餐培训油炸培训火锅培训烘焙培训
全国分校
东莞机构广州机构深圳机构惠州机构中山机构佛山机构浙江机构上海机构

专注小吃餐饮培训

标准餐饮培训基地

培训老师服务团队

优秀学员毕业创业

经过疫情冲击后的餐饮行业,2020年还能赚到钱吗?

来源:未知    时间:2020-03-16    阅读:143

餐饮业目前在经历阵痛期,不过也展现出来很多的机会。那些直接砸钱不顾经营模式,不计成本的发展的一些品牌,这次可能要倒闭。经过疫情冲击后的餐饮行业,2020年还能赚到钱吗?

因为从来没有精打细算地过日子,赚到手里的钱立马去投资,甚至不惜加更多杠杆,这样的一些头脑发热的从业者,直接会因为资金短缺而走向衰亡。因为他们从来只知道砸钱,不知道没钱了还能怎样解决问题。不得不说,这次疫情给了很多从小店慢慢做起来,精打细算过日子的从业者更多机会了!

 

现在很多店铺租金也下降了,就拿外卖店合作的连锁厨房来说,他们算是二房东,以租金作为收入,现在想要租店铺的人少了,据我所知好几个知名连锁厨房,出租低价是之前的40%,确实比较便宜。所以趁着这段时间拿下店铺的创业者会节省很多的资金。

总结一下最近餐饮方面的一些发展方向吧:

1、由于疫情影响的原因,餐饮行业可能会迎来新一轮的洗牌,一部分店会倒闭,一些从业者会退出,等到疫情结束需求又恢复到和之前一样,此时会出现市场空缺。

2、疫情对外卖的发展有强力的推进作用,其实从前外卖的市场更多还是在一线城市,二线以及以下的很多城市的食客仍然还有很多对外卖有质疑,消费习惯没有被调整,但是经过疫情之后,至少大家都发现外卖可能是特殊时期餐饮最后一根救命草,商家会重视外卖,顾客也会重视外卖。信不信,接下来一年外卖的市场资源支持、整体配套设施都会快进一两年。

3、对于快餐类餐饮店会赢得大众消费的认可,因为即使疫情结束了之后。疫情所留下的心里阴影也会留在大众心中一段时间,因为此次疫情实在是太严重了,大家都变成了惊弓之鸟。

4、那么做什么,既能赚到钱有不会引起消费者抵触呢?

 

烧鸭类快餐

做烧鸭类单品快餐容易获得人们的认同,因为鸭子是家禽,不是野味。消费者宁愿吃快餐也不会吃不属于家禽的动物,所以做烧鸭类项目是非常不错的项目。

汤面类

汤面类食物成本低,容易销售;非常适合当早餐和午餐来做,并且粉类食品深得女性顾客的喜爱。以上两种食物都适合线上销售,经营好自己的外卖渠道,有时能超过在线下吃饭的客人。

肠粉

人在广东早餐要食就要食肠粉,肠粉作为南方最火的早餐项目之一,可以称得上是深受宠爱。肠粉的受众人群广阔上老人下至小孩都爱吃肠粉。

肠粉

(新型秘制彩色肠粉)

想要做成颜色光鲜的彩色肠粉可得下一番功夫,那就要提前把你的米浆调配好,然后在倒米浆的步骤以1:1的比例,放进蒸笼蒸。

文本标签:

煌旗5大服务保障

让您开店创业安全无忧

全国连锁品牌保障

全国40家自营培训机构

O基础入学包学会

无限制实战培训上手快

价格亲民合理收费

一次性缴费中途不收费

免费开店创业指导

指导选址提供进货渠道

新手开店创业扶持

专业老师支持上门带店

免费获取课程资料

版权所有 Copyright © 2012-2020 煌旗小吃培训 |未经允许|严禁转载

粤ICP备14058054号-1