现卤现捞即现煮现卤现捞现卖的新卤菜形式，一经推出，备受消费者青睐，是当下火爆热门的小吃项目。感兴趣的小伙伴想学现卤现捞技术哪里有？

到煌旗小吃培训就可以学到正宗的现卤现捞技术，煌旗现卤现捞课程包括：

1、高汤原材料的选购和制作、现捞卤料的知识及选配。

2、现捞配方及各种原料的标准配量。

3、卤汤调色、调味和火候掌握。

4、卤水制作及注意事项。

5、现卤原材料加工和处理。

6、肉类腌制和煮制时间把控。

7、现卤制做各种食材及味型加工核心技术把控。

8、现卤汤料及现捞制品保管与存放方法。

9、现卤现捞开档经营知识讲解，创业指导培训。

煌旗小吃培训，10年小吃培训品牌亮点。强大的教学实力，近10000人的教学团队，确保高质量教学，拥有行业少有的研发团队，所有技术、配方都是不断尝试研制而成，确保口味正宗，技术纯正。课上经验丰富老师，以实战实操教学为主，，，不限学习时间，一般3—7天左右，10天可会摆摊开店创业。

想学习正宗的现卤现捞技术一定要选择经验丰富针对性研发现卤现捞产品的小吃培训机构来学习，这样才能学习到齐全的现卤现捞全套技术。煌旗小吃培训还打造了雷公子现卤现捞品牌，口味多样，种类齐全，味美健康，受到不少消费者的追捧。加盟还可免费学技术，提供经验丰富的创业指导，帮助不少学员创业开店，也为每一位创业者摆摊开店取得良好口碑。

现卤现捞是当下不可多得的赚钱好项目，感兴趣的朋友欢迎前来煌旗小吃培训咨询了解，实地考察哦！

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