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哪里有培训羊汤的

来源:煌旗官网    时间:2021-12-08    阅读:102

单县羊肉汤被称为中华di一汤,中华名食谱早有入载,而且代表整个羊肉汤行业!而单县羊肉汤目前生意很火,而且老百姓认可的单县自立羊汤不错,色泽似奶,水脂交融!他家干了几十年了,生意一直不错。你去尝尝先,另外一些培训机构现在也已经可以学单县羊肉汤这个技术,其实相差也没那么大,主要靠你自己学习后,多去实操,根据客户的口味,做出更好吃的单县羊肉汤。
羊肉汤培训
 
民以食为天,不论是什么人,都要吃饭的,所以餐饮这个行业是长盛不衰的,随着社会的发展,小吃餐饮也得到了长久的发展,人们对吃的要求也越来越高。所以现在想做一个小吃,都要经常专门的培训,才容易做出好的东西来。
 
哪里有培训羊汤的
 
如果您现在想羊肉汤技术,那您可以来煌旗小吃培训来了解下,具体可以咨询我们的在线老师,也可以跟老师预约来参观考察。
 
培训要点
 

1.羊汤的原料选择及初加工;香料特性、鉴别方法;
 
2.解密羊汤熬制流程,如何出汤快、出汤浓、出汤白的技术关键;
 
3.解密香料配伍,如何利用香料的巧妙组合给羊肉提香给汤提鲜;
 
4.羊汤馆的经营秘籍;成本核算方法;
 
香酥烧饼、香酥油饼、凉拌羊杂、炒羊杂、酱羊蹄等等
羊肉汤技术
 
单县羊肉汤的做法:
 
1、羊肉洗干净,切成大小相小粒,大约长宽1cm就好
2、切好的羊肉再冲洗一遍,沥干水分,放入生抽、料酒、糖腌制大约十五分钟。
3、中间切好洋葱粒、蒜瓣、辣椒干、大葱段。
4、锅热油大约7成热,倒入羊肉大火爆炒至表面焦黄,装起备用。
5、锅彻底洗干净,热干水后,倒入孜然粒炒香。
6、至香气很浓的时候倒入羊肉。
7、放入辣椒干和蒜瓣,翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上。
8、倒入洋葱和大葱,小炒一分钟,调入盐即可出锅食用!

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文本标签:羊肉汤,羊肉汤培训

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