纸包鱼培训一般多少钱

欢迎您访问煌旗小吃餐饮培训官网！官

手机版
微信公众号
在线留言
快捷导航

煌旗餐饮创业培训

多年专注小吃餐饮实训

连锁品牌

数十家分机构

分机构

煌旗分机构 ——

东莞 (11家) 广州 (6家) 深圳 (10家) 惠州 (3家) 中山 (3家) 佛山 (3家) 江门 (1家) 浙江 (6家) 福建 (2家) 广西 (1家) 贵州 (1家) 云南 (1家) 江苏 (6家) 湖北 (1家) 湖南 (1家) 江西 (1家) 安徽 (1家) 重庆 (1家) 山东 (1家)

热门搜索：

肠粉麻辣烫烧烤奶茶酸辣粉包子馒头

煌旗服务咨询热线

13763268994

热门餐饮项目分类

●早餐培训包子馒头花卷肠粉技术

蝴蝶馒头培训

小猪馒头培训

花式馒头培训

开花馒头培训

花样馒头培训

红糖馒头培训

卡通馒头培训

蔬菜馒头培训

玫瑰馒头培训

包子培训

五谷杂粮粥培训

杂粮包培训

●粉面培训重庆酸辣粉牛肉面

重庆酸辣粉培训

牛肉面培训

原味汤粉王培训

武汉热干面培训

砂锅粉培训

柳州螺蛳粉培训

重庆小面培训

过桥米线培训

桂林米粉培训

八宝香锅面培训

鸭血粉丝培训

梅县腌面培训

●夜宵培训四川麻辣烫重庆烤鱼

火焰醉鹅培训

四川麻辣烫培训

重庆烤鱼培训

石锅鱼培训

潮汕砂锅粥培训

猪肚鸡培训

大浦药根鸡培训

鸡煲王培训

纸包鱼培训

柴火鸡培训

麻辣香锅培训

洞庭湖土鸭培训

●卤菜培训四川卤菜四川凉菜

四川卤菜培训

四川凉菜培训

周黑鸭培训

四川烧腊培训

潮汕卤菜培训

坛子鸡培训

盐焗鸡培训

凉面凉皮凉粉培训

绝味鸭脖培训

九九鸭脖王培训

湘西泡菜培训

夫妻肺片培训

●烧烤培训烤面筋烤生蚝

美味烧烤培训

韩国铁板烧培训

烤面筋培训

摇滚鸡培训

啤酒烤鸭培训

烤猪蹄培训

烤生蚝培训

烤乳猪培训

烤羊排培训

土耳其烤肉培训

新奥尔良烤翅培训

海鲜烧烤培训

●饮品培训珍珠奶茶鲜榨果汁

珍珠奶茶培训

港式饮品培训

化州糖水培训

鲜榨果汁培训

黄记玉米汁培训

港式甜品培训

奶盖咖啡培训

冰粉培训

炒酸奶培训

发糕培训

●饼类培训酱香饼南瓜饼

酱香饼培训

武大郎烧饼培训

手抓饼培训

板栗饼培训

公婆饼培训

葱油饼培训

南瓜饼培训

掉渣饼培训

锅盔培训

杂粮煎饼培训

披萨培训

鸡蛋灌饼培训

●小吃培训萝卜牛杂寿司

萝卜牛杂培训

沙县小吃培训

章鱼小丸子培训

煎饼果子培训

寿司培训

冒菜培训

泡椒凤爪培训

肉夹馍培训

关东煮培训

港式咖喱鱼蛋培训

台湾饭团培训

客家肉丸培训

煌旗首页培训项目教学环境走进煌旗小吃知识联系我们

首页 > 小吃知识 > 行业资讯 >

纸包鱼培训一般多少钱

来源：煌旗官网时间：2022-02-20 阅读：101

纸包鱼培训一般多少钱？很多培训都有纸包鱼的培训啊，比如说煌旗小吃培训就是这样，也有纸包鱼，培训费大概几千块，除了纸包鱼，煌旗还有市面上几百种的小吃都可以学习哦。

纸包鱼是四川的一种特色美食，下面来看看纸包鱼的步骤和技巧吧。

1、用料：草鱼1条、蒜半头、生抽15毫升、蚝油10毫升、青柠1个、鱼露15毫升、5克、白兰地10毫升、黑胡椒少许、香茅少许、植物油15毫升、朝天椒3个

泰式香蒜纸包鱼的做法：1、草鱼去鳞去鳃去内脏后，冲洗干净备用

2、去皮切碎，野山椒切碎

3、在鱼身两面各划几刀

4、将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁

5、草鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀

6、浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和野山椒

7、将锡纸四周折起把鱼包住，放入190°预热好的烤箱，烤20分钟

8、取出后，打开锡纸浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5分钟即可出炉

烹饪技巧

1、除了草鱼，这道菜还可以用、桂鱼、或来做；

2、青的味道清香，买不到可以用普通的柠檬代替；

3、买不到新鲜的香茅草可用干的香茅代替，就是气味会稍逊色一些；

4、烤鱼的时间还要视鱼的大小以及烤箱的温度适当调整一下。

商业版的纸包鱼的配方

给大家介绍一个商业版的纸包鱼的配方，然后你自己去验证看看行不行，味道好不好，比例自己调小一点

香料配方：草果80克，木香85克，香砂40克，砂仁25克，草寇40克，毕拔50克，丁香15克，白扣50克，白芷60克，山奈50克，香果50克，干姜75克，小茴100克，肉果160克，甘草25克，桂皮50克，丁香60克，香草125克，栀子75克，毛桃75克，花椒750克，八角75克，香叶160克，孜然60克，当归25克，党参25克，陈皮25克，把以上香料打碎成细粉

主料制作方法：

色拉油50斤，猪油10斤，菜籽油15斤，牛油5斤，鸡油5斤下锅，葱姜蒜各3斤，小火榨干捞出等油温降低，一勺，一勺将15斤郫县红油豆瓣酱下入，熬半个小时后，将15斤子弹头辣椒做成糍耙辣椒酱放入，20分钟后再放入香料(提前三个小时用350克花雕酒泡)大约1小时后放入冰糖75克，醪糟1000克，豆鼓800克，红花椒750克大约30分钟放入牛肉香精鸡肉香精各150克，搅拌均匀关火密封48小时即可

烤鱼的制作方法：

首先将2斤重的鱼二边改一字花刀鱼肚子里面塞上姜片和香葱腌料2两(烧烤料一袋和150克盐均匀即可)加料酒，花椒，八角，十三香，加适量水，搅拌均匀，把鱼背部改刀，肉厚的改一字刀，下入腌制60分钟放入整箱大火蒸8分钟备用，烤鱼专用纸上铺葱丝和香菜段，放二勺高汤，把蒸好的鱼平铺到烤盘上，把熬好的底料个人口味放入多少。

纸包鱼培训一般多少钱？好了，关于这个话题，就写到这里，下次再给大家讲啦。

声明：本网站仅提供信息发布平台，部分文章及图片来自于网络，如若侵权请发邮件到邮箱：hqpeix@163.com，我们将按照规定及时处理。

文本标签：纸包鱼培训,纸包鱼