冰糖葫芦培训学校
来源:煌旗官网 时间:2022-05-10 阅读:195
冰糖葫芦培训学校
冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将水果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,老少皆宜。
其实在宋朝年间便开始了古式的做法, 《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
为了让煌旗学子体验学习传承这一民间技艺,学校特别安排了糖葫芦制作课程。
“为了确保活动的顺利进行,我们提前准备好了需要的材料。”该班班长对小编说,“很感谢学校能够开展的这样一个活动,大家都很开心,感受到了冬日里的甜蜜和快乐”。
“制作过程非常有趣,自己做出来的糖葫芦有着满满的成就感。”21级西点1班的一名同学边做谈感慨。学生们配合熟练、互相帮助,活动现场充满了欢声笑语。
当然,糖葫芦的制作也不是想象中那样简单,小编大致捋了一遍,大概经过选山楂、熬白糖、盐水浸泡、切开去核,串成串、水融化、熬成浆、裹山楂等十多道工序,这才制作出又脆又美不沾牙的诱人的糖葫芦。
“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”,煌旗的同学们一次次尝试体验,在尝试中总结经验,一次比一次成功,通过这次活动大家掌握了比较扎实的糖葫芦制作技艺,人生又多了一项技能。
想学冰糖葫芦技术去哪里学?
想学冰糖葫芦技术,建议来煌旗小吃培训机构学习,煌旗小吃培训不仅可以学冰糖葫芦,还可以学各种各样的小吃技术,目前可以学市面300多种小吃,而且全国分机构有40多个,学员可以就近学习。
煌旗冰糖葫芦培训内容:
1、原料的精选及预处理;
2、串果的制作技巧;
3、糖的熬制方法;
4、蘸糖的过程及控制;
5、冷却方法及处理。
冰糖葫芦赚钱吗?
一点。我们千万别看不起那些街边摊的生意。他们一天赚2000块钱的收入是很正常的,一个月下来超过了很多所谓的白领。这些路边摊的生意,只要你销量大就能赚大钱。
二点。冰糖葫芦并不是差异性很大的产品。为什么这位大爷能够很快的销售几百个,只不过是让顾客有参与感,有娱乐性的玩法,我们有时候买个东西,并不只是为了吃这个东西,大部分是因为好玩。
三点。做什么生意首先要找到自己的目标群体。这个大爷方法就很简单,公园、商超、景区这些人流量大的地方就是它的目标群体。找到群体再加上好的玩法,就能让你的东西快速销售。
只要思想不滑坡,方法总比困难多。
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