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煌旗小吃培训于11月2日在总部品牌孵化基地举办“厨师培训大会”
来源:未知 时间:2019-10-03 阅读:84
2018年11月2日,煌旗集团在东莞虎门镇北栅东方商业大厦3楼总部品牌孵化基地举办厨师培训会。此次培训会,旨在提高煌旗集团各厨师的教学能力,普及更多实用的相关餐饮知识及技巧,增强各位厨师的餐饮教学培训服务理念。
培训会采取老师现场指导、各厨师交叉点评等形式进行。培训中,主要针对热门菜品项目进行了现场做菜学习,如:肠粉、奶茶、麻辣烫、烧烤、牛杂、糖水、烧腊、原味汤粉王、烧鹅、包子、寿司、煎饼果子、热干面等。
各位厨师完成菜品并交叉点评完成后,老师对学员的菜品进行一一点评指导,让大家知道油温多少时下菜、佐料、肉菜下锅的先后顺序、炒炖时间、火候等,以便于各厨师不断改进菜品,从而学到真正经验丰富的教学技术。
此次培训会,每位厨师都自行设计一个菜品,成绩优异者将获得到总部品牌孵化基地下次继续学习的机会,进一步提升各位的参与度和积及性。
培训会结束后,煌旗集团培训部相关负责人介绍说:餐饮是一种文化,中西饮食文化相互交融、相互促进,煌旗集团愿为每个创业投资者牵线搭桥。
目前,煌旗汇集了200多种小吃项目,旗下餐饮美食加盟品牌已近20个,尤其以“海岸茶度、天下云吞、川渠小面、恋空鸡排、蜀公子、后防线”等品牌为突出。煌旗有专门的运营中心及29个餐饮小吃培训,长期为创业者提供经验丰富的技术培训及开店运营指导服务。
同时,煌旗目前还与一家超有实力的选址企业合作——铺先生;经验丰富的商业策划师、经验丰富的客服人员、店铺推广人员,强有力的线上线下执行能力,荣获十佳称号的经验丰富互联网团队。
他透露:“传承中国味道,帮助一千万人创业!致力于做中国餐饮创业孵化平台,帮助更多创业者实现创业梦想”是煌旗集团的核心经营与价值理念。煌旗的全体员工将继续秉着责任、学习、拼搏、创造、超越的精神继续推动美食餐饮行业的蓬勃发展。
他重点强调:对于小吃培训教学,我们是经验丰富的;对于服务,我们是卓越的;而对于售后,我们是坚实的!我相信煌旗集团从业多年资质的烹饪技师和高及厨师,也坚信煌旗集团的整体师资及教学质量。
煌旗集团将继续秉承用事实说话的原则,未来将通过公司内部的培训体系,不断提升煌旗集团各校的厨师教学水平,以此来前来学习的各位学员乘兴而来、满意而归!
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