餐厅生意差要注意哪些问题呢？当餐厅的生意不如预期的时候老板背负着每天都是开销的巨大压力，很容易就陷入焦虑急躁的情绪中，那么当餐厅没有生意时身为负责人应该怎么做呢？

首先是找找顾客为什么不上门的原因。

餐厅生意差要注意这几个方面：

一、环境

门面是否足够吸引。

环境是否让人感到舒适。

是否能抓住顾客感兴趣的点让他们注意到餐厅。

二、产品

有没有适合周边客户的菜品。

然后找到不同时间点顾客需要的菜品。

如何找到不同顾客需要的菜品。

和其他店铺的差异性在哪？

三、客户

餐厅目前的客户类型有哪些？

一般多久会再次关顾餐厅？

每位客人的平均消费金额是多少？

客人和餐厅人员熟吗？

四、员工

员工是否适应目前的环境，是否称职？

他们懂营销和服务吗？

员工什么技能可以帮餐厅增加客流？

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