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锅盔项目怎样?现在还火吗?

来源:未知    时间:2020-10-24    阅读:134

近几年,一款荆州的传统风味面食小吃火了,无论是在大街小巷还是繁华商业街,都能看到它的身影,就连朋友圈都能看到不少人在打卡,它就是锅盔。随着锅盔遍布各地,很多人都说锅盔不再网红,要遭市场淘汰了。那么,锅盔至今还火吗?

小吃永远是餐饮业的一块香饽饽,放眼整个餐饮市场,我国的小吃快餐门店数量以44.3%的占比稳居首位。与此同时,在小吃门店中还有许多还未建立品牌且还需细分品类的美食,锅盔的火爆应运而生。虽然锅盔兴起的时间并不长,但从数量来看,它的品牌早已高达上千家,各个锅盔品牌如雨后春笋般冒出。

 
大多数锅盔都开在沿街店铺、步行街、大型超市等人流密集的地方,这就为锅盔生意带来庞大的消费群体,而且很多锅盔都是不设有堂食,方便逛街打包,符合边吃边逛的消费需求,小吃属性强,备受欢迎。

 
在当下的物价猛涨,锅盔的价格在8元—15元之间,价格亲民,大众都可以消费得起,锅盔还可以当成下午茶、休闲馋嘴,很多人外出逛街都喜欢吃点小吃,锅盔的价格便宜,性价比高,是多数消费者的选择,深受喜爱。

 
锅盔虽然已经兴起了几年时间,但市面上的锅盔店层出不穷,逐年增长,这一风味热门小吃前景可观。但想要持续走红,还是要迎合市场,不断创新,调节口味。

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