从筹备开店到开业,小吃创业要怎么开一家小吃店?
来源:未知 时间:2020-11-09 阅读:98
随着小吃行业近年来的日益发展,小吃小喝的特色小吃产品备受消费者的青睐,小吃行业也受到了创业投资者的关注。那么,开一家小吃店从开店到开业,要怎么做呢?
1、首先要选择你要做的小吃具体是什么项目,可以根据你的经营时段去挑选项目,是卖早餐、晚餐、夜宵,不同的经营时段卖的美食也是不一样的,也要结合现在的市场,消费者的需求是什么,什么项目是当前的热门小吃,像现卤现捞、萝卜牛杂、奶茶茶饮、韩国铁板烧、烧烤、麻辣烫、重庆小面、肠粉、螺蛳粉等,这些都是当下火爆的小吃项目。
2、选择好项目就要选择店面了,是做堂食还是外带,可以根据你的投资成本和项目的特点去决定。一般开小吃店的面积在20平米左右就可以了,也要根据你的后厨设备来定,堂食的小店还要考虑店铺的装修、能容纳多少人员同时用餐等,这都直接影响到能不能吸引顾客进店消费。
3、除了产品的味道吸引客户,好的营销手段也是达到引流的效果,在还没正式开业前可以进行开业预热,如发传单、网络推广(投放抖音广告)等,先让顾客了解到你的小吃店;前期主要是预热,试业就可以采用优惠方式,比如优惠套餐、全场打折、买一送一等方式,但这试业期间的优惠预热要控制成本,一般不超过3天。到了正式开业,可以采用会员卡制的形式,比如到店消费满10元可免费办理会员卡等,凭会员卡到店消费可以赠送免费小吃的福利,在控制成本的同时,给到顾客一些小恩小惠,不仅赢得好口碑,也是稳固客源的方式。
4、现在除了开店营业,也不要忘了各种外卖平台,毕竟现在点外卖的人还是很多的,有条件的话还是要入驻外卖平台,也是让你的小店增加收益的方式。
开一家小吃店从筹备到开店需要一个过程,怎样将生意做得更火爆,对于没有经验的创业新手来说,还需要慢慢的探索,但可以先到煌旗小吃培训机构,从小吃核心技术配方到开店运营指导,经验丰富老师指导,整套技术,助力餐饮创业人士快速实现发财致富。
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