揭秘:一元西点铺为什么这么火?
来源:煌旗官网 时间:2022-06-04 阅读:133
蕞近烘焙行业有个项目在众多烘焙产品当中突出重围,掀起西点浪潮,这个项目名为“一元西点”的产品有什么魅力让众多商家追捧的呢?
市场情况
“一元西点”的特色在于精致小巧、物美价廉、新奇可爱
“一元西点”并不是说店铺内所有产品都是一元的售价,也有三元、五元的,大部分商家会将“一元西点”作为引流卖点,带动店内其他产品的销售
十元就可以尝到各种不同口味的西点,这对于很多喜欢西点甜点的顾客来说,就像福利一样!因为再也不用买一大个蛋糕回家吃到腻了~
成本利润
“一元西点”投资较小,利润较高,例如慕斯蛋糕,售价一般是3~5元/个,除去原材料、水电等成本,利润大概能达到2~3元左右
按照现在市面上十元起购的售卖方式来计算,一天卖四个小时应该能赚到近千元!
顾客方面
由于一元西点的卖价相对传统的西点,要便宜很多,而且可以选择的品种也多,这样就让平时想吃西点的朋友特别是小孩子,就不需要花大价钱去吃了,这也是让家长比较乐意购买的,而小孩子也容易得到满足,进而也会形成客户回购。
创新方面
一元西点,可以说是比较有创意的,它跟传统的西点有很大的不一样,蕞重要的是,它通常是在摆摊的摊档上售卖的,这跟平时大家想要吃西点,要去高大上的西点餐厅或者去烘焙店去吃,有得很大的不同,这就让人有一种非常好奇的心理,都想来尝尝鲜,试试新味道,人啊,天生的好奇心,不管大人还是小孩,都一样的。
项目投资方面
由于疫情的影响,各行各业受影响是肯定的,这时候找到一个相对投资小,回报快的项目,确实有点难度,但是一元西点的出现,就给想低成本创业的朋友希望,因为她投资比较小,比较适合摆摊,不需要高额的房租,搞个推车就可以开起来的。所以这样的项目,也受到创业投资者的喜欢。
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