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煌旗美食刊:干果银耳高粱米粥的做法
来源: 时间:2019-05-12 阅读:0
原料:
高粱米100克,银耳20克,葡萄干50克,核桃30克,冰糖适量。
制作过程:
1.银耳泡发,摘根弄成小朵,葡萄干和核桃洗净后用温水泡上。
2.高粱米洗净后,用清水泡上至少2小时,然后放入电饭锅,加水蒸熟待用。
3.将上述所用材料放入砂锅,加足量的水,滚开之后转小火,煮上30分钟,放入冰糖,溶解之后,即可盛碗食用了。
小贴士
高粱米和红枣经过炒黄处理,再研成细末,可治小儿消化不良。
营养功效
核桃含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素及人体所需的钙、碌、铁等多种微量元素和矿物质,有健胃、补血、润肺、养神等功效。
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