哪里可以学的到北方烧烤
来源:煌旗官网 时间:2021-07-14 阅读:191
哪里可以学的到北方烧烤,其实现在学北方烧烤不一定要去到北方,现在南方也在做北方烧烤的。所以学北方烧烤,也可以在南方学,比如煌旗小吃培训机构,就可以学习了,全国连锁几十家分机构,可以就近学习,不用东奔西跑。
学习北方烧烤,那么我可以理解为以后要在北方开店,对吧!
烧烤分为两派:
1、东北烧烤;
2、海鲜烧烤。
无论哪种烧烤一定要记住这点:
去一个生意好的店面学习,这个学习不光是学习烧烤配方,而是从采购、烧烤技术、火候把控、酱料配方、服务标准、流程化标准等等各个方面学习,如果你就想学个酱料技术,那我劝你放弃,必定失败。
类似于网上买个奶茶配方、买几个设备开奶茶店的,没一个成功的。
首先咱们了解一下烧烤,在近代民间流传,烧烤起源于新疆,发展于锦州的一句话。
那么新疆与锦州烧烤的区别在于那里呢?
新疆烧烤以大块肉,馕坑肉为主,菜品种类单一以无法满足撸串的兴趣。
锦州作为历史古城,对烧烤文化研究有百年历史,锦州烧烤讲究菜品种类多元化,精细化,全国做到色香味行器的代表。
锦州烧烤味道独特赢得全国各地区吃客一致好评。
锦州烧烤烤制手法,需要多年经验积累才能制作出合格的烧烤菜品,同时注重,翻转,火候控制,酱料配制等工序协同完成。
锦州烧烤菜品分类
现在有羊肉类,牛肉类,鸡肉类,猪肉类,蔬菜类,海鲜类等百余道菜品。
近年来又推出锡纸类,铁板类,吊炉等菜品可谓是天上飞的,水里游的,地上跑的无所不烤。
哪里可以学的到北方烧烤,在东北烧烤届流传几段名句,大金链子小手表,一天三顿小烧烤,烧烤与啤酒之间永远夹着一盘花生毛豆,没有什么事是一顿烧烤解决不了的,如果一顿不行,那咱就来两顿。这足以证明烧烤在民间的受欢迎程度。
好啦,想学北方烧烤的朋友,如果还找不到好的培训机构,可以咨询下我们煌旗的在线老师,也欢迎来我们实体店参观哦。
声明:本网站仅提供信息发布平台,部分文章及图片来自于网络,如若侵权请发邮件到邮箱:hqpeix@163.com,我们将按照规定及时处理。