学做包子在哪里学_煌旗小吃培训

学做包子在哪里学

来源：煌旗官网时间：2021-11-18 阅读：109

在全国各地，早上我们都可以在各种大街小巷看到熟悉的包子铺，热气腾腾的包子，口感松软，香味四溢，是广大消费者所喜爱的早餐食品。很多人看到一些包子店老板生意好，自己也想开个包子店，但是自己又不会做包子怎么办呢？钱能解决的事，当然是花点钱去找别人学啦，哈哈哈

那学做包子在哪里学？

想学包子技术，建议来煌旗小吃培训学习，这里的师傅经验丰富，技术过硬，相信您来了，不会让您失望，也可以上门先考察哦，觉得可以再报名学习。

很多人觉得做包子比较容易，其实这是错误的，一般认为做包子很简单的人，要么是不懂的人，或者没做过的人，要么就是已经的这群人，对于会的人，当然是简单，但对不会的人，你想做好的话，还是有难度的，并不是您想得那么简单。

自己在家做的，跟包子店差不多，你自己吃的可以参考下，我用了温水把酵母粉搅开，一碗水就好，然后三碗面粉，一勺酵母粉吃饭的汤勺即可，和面和成光滑型放在盆里盖起保鲜膜或者你平时用的袋子能封口就行，下面坐一个脸盆放上温开水，当然这个是针对冬天才要温开水加热让发酵更快，一个半小时就可以了，期间水冷了在换温水。然后就可以发酵了，做自己喜欢吃的馅包起来，放在桌子上盖上保鲜膜再次发酵，也就是放在那里不管他半小时后在拿去蒸。

包子的种类：

狗不理：天津出名包子，以小名狗子得名。狗不理包子以猪肉馅为主，现在各种馅都有，有一百多年历史。狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华lao字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。

上海南翔小笼包，又叫南翔小笼馒头，源自上海嘉定区南翔镇。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客喜爱的传统风味小吃之一。

叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。

灌汤包

灌汤包是以面粉、酵面、猪肉、蟹黄、蟹肉为主要原料制作的一道汉族特色小吃，以汤多为主要特点，老少皆宜。以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称，与小笼包系出同门。

小笼包

小笼包在目前中国拥有非常广阔的市场，随便一个地方，不出三条街的范围，起码有一家小笼包店，可见小笼包受众多么广泛。小笼包在工艺上用不发酵的精面粉为皮，采用手工剁成的猪腿精肉为馅料，肉馅里还加上肉皮冻。小笼包一经面世就受到了食客的青睐，成为一款老少咸宜的小吃。

奶黄包：广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里久负盛名的一种。

肉包子：泛指用肉做馅的包子，大多数包子都是肉馅的，只是肉的种类不同而已。

豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做馅包的包子。

韩包子：是四川成都地方传统小吃之一，从创业至今已有一百多年的历史了。包子应该是中国很普遍的小吃了，从北到南，从东到西都能见到包子，做出名的也很多，成都韩包子便是其中一例。原料特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口。

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