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煌旗美食刊:提子花生饭的做法
来源: 时间:2019-05-12 阅读:0
提子花生饭的做法
原料
提子干、花生仁各25克,大米150克。
调料
冰糖1大匙。
做法详解
1.提子干、花生仁分别用清水泡至回软,洗净;大米淘洗干净,放清水中浸泡3小时。
2.将提子干、花生仁、大米沥净水分,装入电饭锅内,加2倍量清水,盖严锅盖,按下开关;约30分钟后,见开关跳起;待5分钟,再次按下开关,见又一次开关跳起,出锅装碗即可。饭蒸好后,及时断掉电源,防止糊锅。
食之有道
提子干是有营养价值的水果干,完全不含有胆固醇和脂肪,低钠,有人体必需的矿物质和维生素,并含有铁和钾;花生仁富含蛋白质、脂肪等。
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