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煌旗美食刊:泥鳅炖豆腐的做法

来源:    时间:2019-05-14    阅读:0

泥鳅炖豆腐

泥鳅炖豆腐的做法

【材料】

泥鳅500克,豆腐250克。

【调料】

盐少许。

【做法】

1.将泥鳅去头及内脏,在沸水中掠去血水及黏液,洗净后放锅中,加盐少许,加水适量,清炖。

2.待鱼炖至五成熟时,加入豆腐块,再炖至鱼熟即可。

【适应症】

适用于肾虚者。

【注意】

糖尿病并发尿路感染者不宜食用。

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