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做包子的面团水和面的比例是多少
来源:未知 时间:2017-06-20 阅读:180
做包子的面团在和面的时候水和面的比例是多少?这个问题是很多想要做包子馒头的小萌新经常问的问题。今天就由煌旗小编为大家介绍一下吧。
水、面、油的比例:
A. 做饼的面:油、水、面的比例是:1/3:1:3;干酵母粉2-3茶勺,盐、糖少许。
B. 馒头、大包子,只加水和面:1:3,干酵母粉2-3茶勺,盐、糖少许。
C. 饺子面:只加水和面:1:3
D. 面条面:油、水、面的比例是:1/4:1:4
关于和面的面和水的比例今天就到这里啰,如果您有想开包子馒头店的想法却苦于缺乏核心技术的苦恼,小编建议您亲身光临煌旗线下的各大,进行考察,煌旗拥有数十名经验丰富的面点培训师,提供接近宽敞的培训环境供学员自由实操。
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